Już po raz drugi Nasza szkoła wzięła udział w konkursie na działania międzypokoleniowe realizowane w ramach Gminnego Programu Aktywności Społecznej i Integracji Osób Starszych na lata 2015–2020 PASIOS, pt. ”Działajmy razem”. Nasz projekt pt. „Przestrzeń działania ludzi z pasją” zakładał:
- integrację oraz aktywizację uczniów ZSPS oraz osób starszych (seniorów) powyżej 60 roku życia,
- wzajemne uczenie się przez wymianę doświadczeń, wiedzy oraz umiejętności,
- zdobycie nowych doświadczeń dla seniorów i uczniów,
- zwiększenie świadomości uczestników na temat zdrowego żywienia,
- integrację międzypokoleniową przez wspólne zajęcia warsztatowe seniorów wraz z młodzieżą, dziećmi oraz ich rodzicami w Domu Ronalda McDonalda w Krakowie.
Projekt obejmował 7 spotkań, tj.:
- 10.2018 rok, Spotkanie organizacyjno-integracyjne. Omówienie celów i założeń projektu oraz zasad jego realizacji w „towarzystwie” szarlotki po staropolsku wypieczonej przez uczniów w trakcie piątkowych zajęć praktycznych;
- 11.2018 rok, Wykłady poświęcone zasadom odżywiania młodzieży oraz osób starszych, pojęciu oraz klasyfikacji diet leczniczych, a także zasadom bilansowania diet. Ćwiczenia praktyczne
z bilansowania 7 dniowych jadłospisów dla osób starszych przy wykorzystaniu tabel wartości odżywczych produktów. Przerwa kawowa wraz z dietetycznym poczęstunkiem w postaci przekąsek do 150 kcal; - 11.2018 rok, Warsztaty kulinarne – wspólne sporządzanie potraw dietetycznych z wykorzystaniem surowców prozdrowotnych wg receptur zbilansowanych na poprzednich zajęciach;
- 12.2018 rok, Przygotowanie przez uczestników projektu obiadu dla rodzin z Domu Ronalda McDonalda wg receptur przećwiczonych w trakcie warsztatów kulinarnych w szkole;
- 12.2018 rok, Warsztaty kulinarne – wspólne sporządzanie potraw na bazie mąki i kasz wg receptur Seniorów z omówieniem możliwości wprowadzenia zmian w zakresie zdobytej wiedzy;
- 12.2018 rok, Wspólne sporządzanie oraz degustacja dietetycznych potraw świątecznych, warsztaty z nakrywania stołów oraz sporządzenie przetworów mięsnych wg receptur seniorów;
- 12.2018 rok, Spotkanie podsumowujące projekt połączone z rozdaniem wspólnie opracowanych broszur, pt. „Przestrzeń działania ludzi z pasją”.
W dniu 12.02.2019 roku, w Sali Obrad Rady Miasta Krakowa odbyła się gala podsumowująca realizację niniejszych projektów. Nasza szkoła wraz z 8 innymi szkołami została laureatem tegorocznej edycji konkursu.
Koordynatorem projektu z ramienia ZSPS była dr inż. Agnieszka Siembida, nauczyciel przedmiotów zawodowych. Uczestnikami projektu byli Seniorzy tworzących społeczność Centrum Aktywności Seniorów „MIECHOWITY” oraz młodzieży I-III klasy Technikum Przemysłu Spożywczego nr 22 im. św. Maksymiliana Marii Kolbe.
Zapraszamy do obejrzenia relacji zdjęciowej z przebiegu realizacji naszego projektu.
