{"id":316,"date":"2017-08-21T13:38:06","date_gmt":"2017-08-21T11:38:06","guid":{"rendered":"http:\/\/test.zsps.krakow.pl\/?page_id=316"},"modified":"2024-02-02T16:11:48","modified_gmt":"2024-02-02T15:11:48","slug":"technik-technologii-zywnosci-z-kwalifikacja-cukiernicza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/technik-technologii-zywnosci-z-kwalifikacja-cukiernicza\/","title":{"rendered":"Technik technologii \u017cywno\u015bci z kwalifikacj\u0105 cukiernicz\u0105"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1.png\" rel=\"lightbox[316]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-2639 size-medium\" src=\"https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-212x300.png\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-212x300.png 212w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-768x1086.png 768w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-736x1041.png 736w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1.png 1654w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><strong>Technik technologii \u017cywno\u015bci z kwalifikacj\u0105 cukiernicz\u0105<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Do najwa\u017cniejszych zada\u0144 i obowi\u0105zk\u00f3w wykonywanych w zawodzie nale\u017c\u0105:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">wytwarzanie wyrob\u00f3w cukierniczych,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">planowanie i nadzorowanie proces\u00f3w produkcji \u017cywno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">kontrolowanie jako\u015bci \u017cywno\u015bci na ka\u017cdym etapie jej produkcji.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zatrudnienia:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">zak\u0142ady cukiernicze i dzia\u0142y deserowni w restauracjach, hotelach, kawiarniach<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">przedsi\u0119biorstwa przetw\u00f3rstwa spo\u017cywczego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">laboratoria zak\u0142adowe,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">instytucje prowadz\u0105ce badanie i ocen\u0119 \u017cywno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">przechowywanie i dystrybucja \u017cywno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 podj\u0119cia nauki na studiach wy\u017cszych na kierunkach technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka, dietetyka, ocena i analiza \u017cywno\u015bci lub kierunkach pokrewnych.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Stanowiska pracy w zak\u0142adzie:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">technolog \u2013 opracowuje nowe receptury, a nast\u0119pnie wprowadza je do produkcji. Ponadto udoskonala i zmienia ju\u017c istniej\u0105ce wyroby;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">kierownik \u015bredniego(zmiany, wydzia\u0142u, linii) i ni\u017cszego\u00a0(mistrz, brygadzista)\u00a0szczebla monitoruje wykonywanie zada\u0144 przez podleg\u0142ych mu pracownik\u00f3w, organizuje ich prac\u0119, szkoli, przygotowuje rozliczenia zu\u017cycia surowc\u00f3w, opakowa\u0144, energii, maszyn, a tak\u017ce organizuje i nadzoruje prace remontowe i modernizacyjne;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">laborant \u2013 bada organoleptycznie (czyli w\u0119chem, wzrokiem, smakiem) oraz dokonuje pomiar\u00f3w za pomoc\u0105 specjalistycznej aparatury, oceniaj\u0105c jako\u015b\u0107 surowc\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w, dodatk\u00f3w i odpad\u00f3w.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Aby zapewni\u0107 Pa\u0144stwa o bie\u017c\u0105cej sytuacji na rynku pracy dla specjalist\u00f3w technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywienia, zapraszamy do \u015bledzenia prognoz zapotrzebowania na pracownik\u00f3w:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/barometrzawodow.pl.\/modul\/prognozy-na-mapach-wyniki?map_type=province&amp;map_details=counties&amp;province%5B%5D=6&amp;profession%5B%5D=23&amp;year%5B%5D=2024&amp;relation=1\"><strong>Barometr zawod\u00f3w &#8211; Technik technologii \u017cywno\u015bci z kwalifikacj\u0105 cukiernicz\u0105<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-2639 size-full\" src=\"https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1.png\" alt=\"\" width=\"1654\" height=\"2339\" srcset=\"https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1.png 1654w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-212x300.png 212w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-768x1086.png 768w, https:\/\/zsps.krakow.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/TT\u017b-1-736x1041.png 736w\" sizes=\"(max-width: 1654px) 100vw, 1654px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Technik technologii \u017cywno\u015bci z kwalifikacj\u0105 cukiernicz\u0105 Do najwa\u017cniejszych zada\u0144 i obowi\u0105zk\u00f3w wykonywanych w zawodzie nale\u017c\u0105: wytwarzanie wyrob\u00f3w cukierniczych, planowanie i nadzorowanie proces\u00f3w produkcji \u017cywno\u015bci, kontrolowanie jako\u015bci \u017cywno\u015bci na ka\u017cdym etapie jej produkcji. \u00a0Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zatrudnienia: zak\u0142ady cukiernicze i dzia\u0142y deserowni w restauracjach, hotelach, kawiarniach przedsi\u0119biorstwa przetw\u00f3rstwa spo\u017cywczego laboratoria zak\u0142adowe, instytucje prowadz\u0105ce badanie i ocen\u0119 \u017cywno\u015bci, przechowywanie&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","two_page_speed":[]},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P9B38h-56","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4219,"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/316\/revisions\/4219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zsps.krakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}