Festiwal zawod\u00f3w to wydarzenie, kt\u00f3re co roku odbywa\u0142o si\u0119 w formie tradycyjnych targ\u00f3w edukacyjnych. W tym roku maj\u0105c na uwadze sytuacj\u0119 epidemiologiczn\u0105 w kraju zdecydowano o przeprowadzeniu wydarzenia w zupe\u0142nie nowej formule on-line bazuj\u0105cej na wirtualnych prezentacjach zawodowych, przygotowanych i nagranych wcze\u015bniej w szkole. Przez trzy dni (10, 11 i 14 czerwca) ze specjalnie utworzonego na t\u0105 okazj\u0119 studia telewizyjnego, b\u0119dzie prowadzona \u00a0relacja na \u017cywo, a uczniowie ze szk\u00f3\u0142 podstawowych b\u0119d\u0105 mogli obejrze\u0107 wydarzenie podczas zaj\u0119\u0107 z doradztwa zawodowego.<\/p>\n
W ramach projektu 13 maja 2021 r. nauczyciele oraz uczniowie naszej Szko\u0142y wzi\u0119li udzia\u0142 w nagraniu filmu promocyjnego. Wszystkie zawody zosta\u0142y zaprezentowane w szkolnych pracowniach: gastronomicznych, piekarsko-cukierniczej, obs\u0142ugi go\u015bci oraz analizy \u017cywno\u015bci. Cukiernicy i piekarze sporz\u0105dzali sernik krakowski, tartaletki z kremem i owocami, tort okoliczno\u015bciowy, rogaliki serowe i bu\u0142ki pszenne. Przetw\u00f3rcy mi\u0119sa przygotowywali tradycyjne wyroby w\u0119dliniarskie. Kucharze wraz z technikami \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych zaserwowali pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek obiadowy: zup\u0119 krem z cukinii, rolad\u0119 drobiow\u0105 na pur\u00e9e z marchewki z pieczonymi ziemniaczkami, a na deser tiramisu. Kelnerzy oraz technicy us\u0142ug kelnerskich prezentowali serwis synchroniczny obs\u0142ugi go\u015bci i wykonali bajecznie kolorowe koktajle. Technicy technologii \u017cywno\u015bci przeprowadzili badania laboratoryjne pr\u00f3bek \u017cywno\u015bci.<\/p>\n
Szkolnym koordynatorem projektu by\u0142a Pani Ewelina Mika. W nagraniu filmu uczestniczyli: Pani Dyrektor Monika Konofalska-W\u0105tek, \u00a0nauczyciele zawodu: Agnieszka Rysak, Katarzyna Pietrzyk, Justyna Kurlit, Joanna Sierak i nauczyciele wspomagaj\u0105cy: Katarzyna Jagi-St\u0119pie\u0144, Barbara Pakos oraz uczniowie z klasy 2TGA, 2TGB, 2TP, 1TP, 2BP, 2CP, 1CP.<\/p>\n
Film b\u0119dzie dost\u0119pny na stronie internetowej utworzonej na potrzeby Festiwalu Zawod\u00f3w.<\/p>\n
https:\/\/www.zawodowa.malopolska.pl\/festiwal-zawodow\/wystawcy-wgstref\/strefa-turystyczno-gastronomiczna\/113-zespol-szkol-przemyslu-spozywczego-w-krakowie<\/a><\/p>\n <\/p>\n Ze szczeg\u00f3\u0142owym programem Festiwalu Zawod\u00f3w mo\u017cna zapozna\u0107 si\u0119 pod poni\u017cszym linkiem:<\/p>\n https:\/\/www.zawodowa.malopolska.pl\/festiwal-zawodow\/program-fz-2021<\/a><\/p>\n