W magicznej, przed\u015bwi\u0105tecznej atmosferze, mury Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 Przemys\u0142u Spo\u017cywczego w Krakowie (ZSPS) wype\u0142ni\u0142y si\u0119 zapachem korzennych przypraw za spraw\u0105 wyj\u0105tkowych warsztat\u00f3w pieczenia i dekorowania pierniczk\u00f3w. W wydarzeniu wzi\u0119li udzia\u0142 uczniowie szko\u0142y (pe\u0142ni\u0105cy rol\u0119 instruktor\u00f3w) oraz licznie przybyli go\u015bcie – krakowscy uczniowie szk\u00f3\u0142 podstawowych.<\/p>\n
G\u0142\u00f3wnym celem inicjatywy, b\u0119d\u0105cej cz\u0119\u015bci\u0105 akcji Pi\u0105tki w ZSPS, by\u0142o po\u0142\u0105czenie mi\u0119dzypokoleniowej tradycji \u015bwi\u0105tecznych wypiek\u00f3w z prezentacj\u0105 bogatej oferty edukacyjnej plac\u00f3wki.<\/p>\n
Uczestnicy mieli okazj\u0119 pozna\u0107 tajniki zawodu cukiernika pod okiem starszych koleg\u00f3w oraz kadry pedagogicznej. M\u0142odzie\u017c ze szk\u00f3\u0142 podstawowych z zaanga\u017cowaniem wyrabia\u0142a ciasto, wykrawa\u0142a fantazyjne kszta\u0142ty, a nast\u0119pnie dekorowa\u0142a swoje s\u0142odkie dzie\u0142a lukrem.<\/p>\n
Dla wielu go\u015bci by\u0142a to pierwsza okazja, by zobaczy\u0107 nowoczesne pracownie gastronomiczne ZSPS od \u015brodka i dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o \u015bcie\u017ckach kszta\u0142cenia w naszej szkole. Inicjatywa ta stanowi\u0142a doskona\u0142\u0105 lekcj\u0119 doradztwa zawodowego, w praktyczny i przyjemny spos\u00f3b przybli\u017caj\u0105c specyfik\u0119 gastronomicznych profesji.<\/p>\n
W ramach warsztat\u00f3w przeprowadzono r\u00f3wnie\u017c pokaz nakrywania sto\u0142u.<\/p>\n
Najpierw ochotnicy mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 samodzielnie przygotowa\u0107 nakrycia do menu sk\u0142adaj\u0105cego si\u0119 z zupy, dania g\u0142\u00f3wnego i deseru. Nast\u0119pnie om\u00f3wiono te propozycje, wskazuj\u0105c prawid\u0142owe rozwi\u0105zanie. Ponadto zaprezentowano podstawow\u0105 zastaw\u0119 sto\u0142ow\u0105 i jej przeznaczenie. Uczniowie mogli zobaczy\u0107 st\u00f3\u0142 z czterema r\u00f3\u017cnymi nakryciami. Pierwsze A La carte podstawowe, drugie Nakrycie proste, trzecie Nakrycie rozszerzone o jedn\u0105 przystawk\u0119 i czwarte Nakrycie rozszerzone o dwie przystawki na uroczyste przyj\u0119cie.<\/p>\n
Uczniowie mogli r\u00f3wnie\u017c zobaczy\u0107 r\u00f3\u017cne formy sk\u0142adania serwetek oraz mo\u017cliwe sposoby ich u\u0142o\u017cenia na stole.<\/p>\n
Zaj\u0119cia cieszy\u0142y si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem uczni\u00f3w i ich opiekun\u00f3w.<\/p>\n
Wsp\u00f3lne pieczenie pierniczk\u00f3w okaza\u0142o si\u0119 nie tylko \u015bwietn\u0105 zabaw\u0105, ale tak\u017ce cennym do\u015bwiadczeniem, kt\u00f3re, miejmy nadziej\u0119, zainspiruje m\u0142odych uczestnik\u00f3w do rozwa\u017cenia przysz\u0142o\u015bci w bran\u017cy spo\u017cywczej. Zapraszamy do kontynuowania nauki w ZSPS!<\/p>\n