Uczniowie klasy 2tga – technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w zajęciach praktycznych prowadzonych przez naszego absolwenta i kucharza zawodowego Adama Schmidta. W ramach ćwiczeń uczniowie wykonali tradycyjne potrawy kuchni hiszpańskiej: tapas, chłodnik gazpacho, dorsza „buñuelos de bacalao”, Tortilla de patatas, „Croquetas” i sos „Ajo blanco”. Potrawy zostały wykonane według receptur i wskazówek naszego Mistrza.…
Czytaj dalej
